Beslenme bilimi, gıda güvenliği ve yemek hazırlama.
Uzman IGCSE / GCSE Hazırlık Kursu & Özel Ders eğitmenlerimizle birebir veya grup formatında, past paper destekli kapsamlı hazırlık programı. IGCSE Food & Nutrition dersinizi en üst seviyeye taşıyın.
IGCSE / GCSE Hazırlık Kursu & Özel Ders
IGCSE Food & Nutrition
100+
Uzman Eğitmen
15+
Yıl Deneyim
%94
Memnuniyet
IGCSE Food & Nutrition (Cambridge 0648), beslenme bilimi, gıda hazırlama, hijyen ve gıda biliminin sosyal/kültürel boyutlarını işleyen bir IGCSE dersidir. Hem teori hem coursework içerir.
Karbonhidrat, protein, yağ — kaynaklar, fonksiyonlar, eksiklikler.
Sınavda yeri: Paper 1.
Vitaminler (A,B,C,D,E,K), mineraller (Ca, Fe, I), su.
Sınavda yeri: Paper 1.
Bebek, çocuk, ergen, yetişkin, hamile, yaşlı; özel diyetler.
Sınavda yeri: Paper 1.
Pişirme yöntemleri, gıda güvenliği, HACCP, kontaminasyon.
Sınavda yeri: Paper 1 + coursework.
Maillard reaksiyonu, denatürasyon, fermentasyon, jelleşme.
Sınavda yeri: Paper 1.
Bir araştırma + bir uygulamalı yemek projesi.
Sınavda yeri: %50 internal.
HataInvestigation coursework'ünü mutfak deneyi sanmak.
DüzeltmeInvestigation araştırma; literatür taraması + plan + analiz. Practical ayrı bir proje.
HataBeslenme tavsiyelerini yaş grubuna göre özelleştirmemek.
DüzeltmeBebek vs ergen vs hamile vs yaşlı çok farklı ihtiyaç; her tavsiye yaş + cinsiyet + aktivite bağlamında.
HataHijyen sorularında HACCP basamaklarını eksik sıralamak.
DüzeltmeHACCP 7 adım: hazard analysis → CCP → kritik limit → izleme → düzeltici → doğrulama → kayıt. Sıralama önemli.
HataPractical projede sunum + tat değerlendirmesini ihmal etmek.
DüzeltmePractical değerlendirmesi: planlama + uygulama + sunum + tat + öz-değerlendirme. Hepsi puan getirir.
Beslenme bilimi
Uygulamalı beslenme
Coursework 1
Coursework 2 + sınav
Practical ve Investigation projelerinde Türk mutfağı (mercimek çorbası, sarma, vb.) global örneklerle dengelenebilir; öğrenci aşina olduğu malzemeyle çalışır.
Iki büyük coursework projesi yıl içinde planlanır; öğrenci son ay panik yapmaz.
Macronutrient + micronutrient tabloları görsel ezberle pekiştirilir; sınavda tablodan okur gibi cevap verilir.
Beslenme + Diyetetik, Gastronomi (Bilgi, Bilkent, Yaşar, Özyeğin), Tıp Halk Sağlığı yan dalı için güçlü temel. UK'da King's College Nutrition + Cardiff Food Science programları için ideal.
Evet, ev mutfağı yeterli. Pişirme + sunum + öz-değerlendirme döngüsü ev ortamında yapılabilir.
Kesinlikle. Ders cinsiyetten bağımsız; gastronomi sektörü erkek-kadın eşit fırsat sunuyor. Modern food science programları da öyle.
Evet, hatta teşvik ediliyor. 'Special diet' projesi vegan/vejetaryen/glutensiz menü tasarımı içerebilir.
Uzman eğitmenlerimizle IGCSE Food & Nutrition dersinde hedeflerinize ulaşın.
IGCSE / GCSE Hazırlık Kursu & Özel Ders ve IGCSE Food & Nutrition alanında deneyimli öğretmenler
A*-A Notları hedefine yönelik kişiselleştirilmiş program
Past paper arşivi, topic notes ve practice questions
Yüksek başarı oranı ve memnun öğrenci referansları
IGCSE / GCSE Hazırlık Kursu & Özel Ders müfredatına tam uyumlu, sınav odaklı kapsamlı eğitim programı.
Konu bazlı derinlemesine analiz ve açıklamalar
Past paper çözümleri ve mark scheme analizi
Sınav teknikleri ve zaman yönetimi stratejileri
Hızlı ve etkili problem çözme metodları
Düzenli mock sınavlar ve performans takibi
IGCSE derslerinize özel
Sınav öncesi yoğun tekrar
Özel ders ve grup kursu seçeneklerimizi karşılaştırın. İlk ders iade garantisi ile risksiz başlayın.
IGCSE Food & Nutrition dersimizden faydalanan öğrencilerimizin gerçek sonuçları
“Konuları çok daha iyi anladım. Sınav tekniklerini öğrenmek büyük fark yarattı.”
Ece K.
IGCSE / GCSE Hazırlık Kursu & Özel Ders öğrencisi
“Öğretmenlerim gerçekten alanında uzman. Her soruyu detaylı açıklıyorlar.”
Ali M.
IGCSE / GCSE Hazırlık Kursu & Özel Ders öğrencisi
“Past paper çözümleri ve mark scheme analizleri inanılmaz faydalı oldu.”
Deniz Y.
IGCSE / GCSE Hazırlık Kursu & Özel Ders öğrencisi
IGCSE / GCSE Hazırlık Kursu & Özel Ders programımızdaki diğer ders seçeneklerini inceleyin.
Hücre biyolojisi, genetik ve insan fizyolojisi.
Atomik yapı, stokiyometri ve organik kimya.
Kuvvetler, enerji, elektrik ve nükleer fizik.
Sürdürülebilir kalkınma ve doğal kaynak yönetimi.
Fizik, Kimya ve Biyoloji temelleri (Tek Sertifika).
Fen bilimlerinin daha kapsamlı incelenmesi (Çift Sertifika).
Sayılar, cebir, geometri ve olasılık.
Programlama, algoritmalar ve veri yapıları.
Ücretsiz danışmanlık görüşmesi ile hedeflerinizi belirleyin ve size özel programınızı oluşturalım.